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梭子蟹的做法的食用方法,巧吃梭子蟹的做法有这些疗效!
梭子蟹的做法简介
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梭子蟹的做法功效
营养食谱
营养师_王才盈
| 营养师_王才盈

梭子蟹;

作用:滋阴、解毒、改善血液循环 

适合人群:一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

禁忌人群:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食,尤忌食蟹爪。

主料:梭子蟹3个。

辅料:姜、蒜、油、盐、料酒、耗油适量。

制作步骤:准备好3只螃蟹,要活活的吃起来才鲜鲜的,将螃蟹用刷子洗净,切2半在锅中倒入少许油,螃蟹切口朝下,放入姜片和大蒜块,放入盐,料酒和耗油,倒入少许的水煮一煮待壳变红,海鲜久点比较好。

注意:可当主食食用。



2017-07-17
营养师_金昌盛
| 营养师_金昌盛

茄汁梭子蟹

作用:解毒,改善血液循环。

适合人群:患有风湿关节炎的人群。

禁忌人群:皮肤过敏,患有荨麻疹的人。

主料:梭子蟹5个,西红柿2个,洋葱少许。

辅料:葱少许,姜少许,蒜少许,食用油少许,料酒少许,味精少许,盐少许。

制作步骤:梭子蟹洗净去内脏切块,西红柿戳开水去皮切块备用葱姜蒜,洋葱切末,锅内加少许油、加入姜蒜洋葱末煸香,倒入梭子蟹炒至变色、加料酒出锅备用,加少许油,加入西红柿熬成番茄酱、加少许盐味精,加入炒好的梭子蟹翻炒,撒上葱花出锅。

注意:螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。


2017-08-09