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玉米面饼的做法是什么呢

作者:xiaoli 时间:2017-12-08 21:18:12 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

玉米面饼是比较常见的粗粮,营养功效是不错的,里面的热量比较低,而且口感具有香甜的特点,适当的吃些不但具有减肥的作用,还有很好的保健身体的效果,另外里面的膳食纤维非常的丰富,具有很好的促进消化的作用,下面我们就来了解一下玉米面饼的做法,我们来看一下这方面的内容。

玉米面饼的做法是什么呢

准备玉米面一百克,准备黄豆面50克,另外准备白面十克,准备适量的植物油

把玉米面放到容器当中,然后里面放入开水,要一边注入开水,一边用筷子不停的搅拌,把玉米面用开水烫一下,这样能够保证做出的玉米面饼比较松软,比较好吃。

然后在玉米面里面加入黄豆面和白面,再加少许的温水,活成比较软的面团,这时候要有个技巧,因为面团比较松散,所以很容易粘手,让人非常的烦恼,这时候可以在手上沾少许的清水,然后再来反复的活玉米面,这样就能够避免粘手的情况。而且做出的饼子不容易散。

准备平底锅,也可以准备电饼撑,在平底锅用刷子刷少许的油,然后准备面团,用手拍成饼的形状,放入锅中,把一面煎成金黄的颜色,然后翻面,再煎另一面,如果饼子比较厚,可以在平底锅中加少许水,这样盖上锅盖,用中火煎制,当水干的时候,玉米辨明也就做好了。

以上简单的了解了玉米面饼的做法,玉米面饼的做法比较简单,在做的时候最好要放黄豆面,这样才能够保证玉米面饼比较松软,避免玉米煎饼吃起来比较干硬,口感不好。

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