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孕妇能吃素什锦吗

作者:小王 时间:2014-08-18 15:51:50 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

星期天的时候,我跟我的同事,都没出去逛街,一方面因为天气太热了,另一方面,我懒得出去,而她怀孕了,不想出去,她建议我们做顿饭吧,我说好啊,好久没有自己做饭了,自己做的饭不仅卫生,而且也享受。乐在其中,我说你想吃什么,她说想吃素什锦?我说孕妇能吃素什锦吗 ?她说不知道了,那么孕妇能吃素什锦吗 ?

孕妇能吃素什锦吗

孕妇能吃素什锦吗

素什锦是很受欢迎的一道菜,而且做法也很简便,所以很多的人都很喜欢自己做着吃,有时候很麻烦的菜,人们也懒得去做了,素什锦这道菜是很受欢迎的,那么孕妇能吃素什锦吗 ?让我们一起了解一下吧!

素什锦的做法

用料

主料 魔芋适量 蘑菇适量 辅料 荷兰豆适量 白果(干)适量 调料 食适量 料酒适量 香油少许 水淀粉适量 植物油适量

素什锦的做法

1.甜豆摘洗干净后,和白果一起汆水2分钟后入冷水浸凉后,沥干水待用;蘑菇用片刀法切片;魔芋片汆水1分钟,至边稍微卷起;百合摘去脏东西剥片洗干净

2.热锅起油,先入魔芋片稍微炒制,下入蘑菇和百合翻炒1分钟,下入甜豆和白果,再翻炒1分钟,调入适量的盐,并用料酒和水淀粉勾琉璃芡,起锅前点香油即可

素什锦的做法

食材明细

香菇100克 黑木耳50克 烤麸150克 老抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 香油 3-4茶匙

制作步骤

1. 初加工:香菇泡发透彻,香菇洗净、取缔、改刀,最后一道泡香菇水保留待用;黑木耳泡发透彻,洗净、去蒂后水焯2-3分钟,温度合适后把耳朵分开待用;烤麸浸泡透彻,清水冲洗并挤压,开水煮透变软后起锅,挤压出水分后改刀待用。

2. 炒锅放油,油温7成后煸炒香菇,加入老抽2茶匙、冰糖上色。

3. 蘑菇半熟,放入黑木耳、生抽2茶匙混炒出香味。

4. 加入烤麸、少许盐继续翻炒均匀,将香菇水倒入,不要没过食材,继续翻炒均匀,加盖小火焖烧30分钟,其间翻炒几次以免干锅。

5. 汤汁收浓后加入味精或鸡精,翻炒均匀后起锅,待自然冷却后加入香油拌匀。

通过以上了解,我们知道了素什锦的两种做法,希望爱吃的人们,可以试着自己做来吃,做给自己的家人吃,让家人也能享受其中,那么孕妇能吃素什锦吗 ?希望人们能正确的了解,正确的食用素什锦。

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