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请问豌豆应该怎么炒?

沒有愛的家问:2015-01-24 10:30:35关键词:豌豆怎么炒功效

家里面种了很多的豌豆,现在正是豌豆的收获季节,家里很多的豌豆都卖不出去,就想是自己吃了吧。豌豆有哪些好的功效呢?应该怎么做菜?

大众养生网小编解答:

豌豆跟一般的蔬菜有一些不一样的地方,就是说豌豆中含有其他植物所不具有的止杈酸,赤霉素等物质,具有很好的抗菌消炎的作用,增强身体的新陈代谢。尤其是在荷兰豆还有豆苗中含有更加丰富的膳食纤维,他们都有防止便秘,清理肠道的作用。豌豆中的蛋白质含量丰富,同时含有人体中必需的八种氨基酸,经常吃可以增强人体的免疫功能,适当的吃一点豌豆会有好处。

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1、豌豆粉应该怎么吃?
豌豆内含优质蛋白质和丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅并且促进人体新陈代谢,还可以提高人体免疫力,降低人体癌症的发病率!可以把豌豆粉用来做豌豆凉粉,夏天很适宜吃。做法是将锅里倒大半锅水煮沸,以1:6(豌豆粉1:水6)的比例将豌豆粉倒入锅中搅拌成糊状,火开到小火一直搅拌以避免粘锅,等到豌豆糊变成了透明色并且沸腾即可关火,将透明的豌豆糊倒入碗中,静待放凉,可以冷藏几小时之后再从碗中倒扣出,把豌豆凉粉切成粗条状,开始制作拌凉粉的调料,也可以去市场买凉面的调料,将调料和凉粉拌在一起之后即可食用。 ...[查看全文]

2、经常吃白豌豆有什么用?
经常饮食白豌豆尤其是对身体体质较差的人来说是非常有用的,身体免疫力差经常感冒的人在坚持服用白豌豆之后免疫力会有明显的提升,感冒耐寒的能力也会逐渐提高,尤其是对中老年人来说在一定程度上可以有预防便秘的作用,对身体是很有好出的。同时也可以搭配其他的食物食用有利于提高白豌豆本身的营养价值,到了更年期的女性在精神上也会有明显的改善。 ...[查看全文]

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