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家常小炒——什锦荞麦面的做法

作者:养生专家 时间:2013-03-09 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

 

荞麦面是东京最具代表性的食物之一,因其丰富的营养和特殊的健康成分颇受推崇,被誉为健康主食品;荞麦面之所以这么受欢迎,除了丰富的营养、健康的成分外,它的美味是不容置疑的;下面就推荐一道简单的美味给大家——什锦荞麦面。

 

什锦荞麦面

 

主料:荞麦面、干香菇青菜、胡萝卜洋葱

 

配料:、鸡粉、生抽、食用油

 

做法:

 

1、干香菇泡发,洗净去蒂切片;

 

2、青菜洗净切段;

 

3、胡萝卜洗净,去皮切丝;

 

4、洋葱洗净切丁;

 

5、做一锅水,水开后煮面条,面条煮至八成熟捞出,放入凉水中冷却,然后捞出控干水份,加入少许食用油拌均匀,使其互不粘连,放一旁备用;

 

6、炒锅加油烧热,下洋葱丁煸炒出香味,放入胡萝卜和香菇继续煸炒,然后放入青菜,加适量盐、鸡粉、生抽调味,最后放入面条,翻拌均匀即可出锅。

 

什锦荞麦面是一种家常小炒做法,受很多人喜爱,相信您也不会例外,赶紧行动吧,美味正等着你呢!

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