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芝麻油

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简介 芝麻油即香油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。 按榨取方法一般分为机榨香油和小磨香油,小磨香油为传统工艺香油。部分地区亦指菜籽油。

季节春、夏

功效与作用

补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、提高代谢、燃烧脂肪。

营养价值(好处)

1.香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
2.香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3.习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。
4.有抽烟习惯和嗜酒的人经常食香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。
5.饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
6.常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

副作用(坏处)

无副作用。

能吃吗

可以吃

怎么吃

芝麻油适用量,芝麻油每次100克,食用过量反而影响人体健康。
芝麻油建议在正餐食用。

禁忌人群

一般人群均可食用芝麻油。

适宜人群

一般人群均可食用芝麻油。

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