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关于牛尾 详情 | 图片

牛尾为黄牛或水牛的尾部,营养价值极高,宜炖食。牛尾巴美味又滋养,价钱相对来说也比较不贵,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素和叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。

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专题介绍

大众养生网牛尾专题为您介绍牛尾的功效和各种做法,以及番茄牛尾汤,砂锅牛尾怎么做才好吃。

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