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关于豆腐干 详情 | 图片

豆腐干,汉族传统食品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国汉族各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。

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专题介绍

大众养生网豆腐干专题为您介绍豆腐干的做法有哪些,豆腐干的热量是多少,以及五香豆腐干和豆腐干炒肉等美食。

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